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今天在網(wǎng)上看到《塑料酒瓶在法出現(xiàn)市場空間》，覺得應該跟大家分享，重新排版了一下發(fā)到這里[http://atjf.com.cn]，為了大家閱讀方便。
Boisset酒莊將裝運30000箱葡萄酒，這些酒的都是由康士達國際提供的可循環(huán)使用的聚酯（PET，聚對苯二甲酸乙二醇酯）材料做成，封裝則是由螺帽取代了傳統(tǒng)的瓶塞?？凳窟_生產(chǎn)的聚酯（PET）采用了獲得專利的屏障技術(shù)，有效地保護了葡萄酒的味道、芳香與色澤，可以保存葡萄酒長達兩年之久?？凳窟_的發(fā)言人Melanie Lux說，此種是專門為那些需要盡快喝完不能放太久的葡萄酒而專門設(shè)計制作的。
葡萄酒行業(yè)首先是出現(xiàn)了塞，緊接著就出現(xiàn)了塑。瞄準了運費與市場大環(huán)境，法國的Boisset 家族酒莊宣稱自己的博若萊新酒將全部由裝出口到美國。而其他一些葡萄酒和香檳酒商，諸如加利福利亞州的Fetzer葡萄園，同樣也轉(zhuǎn)而使用輕包裝。
此舉將節(jié)省Boisset酒莊33%的運費，還能減少“碳足跡”，因為這種葡萄只相當于傳統(tǒng)的14盎司的玻璃酒瓶的八分之一重。
Boisset家族酒商第一批出口到美國的由聚酯瓶裝的葡萄酒是Yellow Jersey的黑品諾與白蘇維翁，徐州玻璃瓶生產(chǎn)廠家在美國的Super Target購物中心與Kroger連鎖店有售。Boisset酒莊的創(chuàng)新品牌經(jīng)理Patrick Egan說：“對于消費者而言，這種利益是顯而易見的——更好的性價比，不易碎的輕質(zhì)，省去了開瓶塞的麻煩，也減少了打碎玻璃的危險。”
也就在今年，Louis Bernard的Bonus Passus Cote du Rhone已經(jīng)采用了聚酯的技術(shù)，這是第一款在美國出售的具有聚酯（PET）瓶裝的AOC級法國葡萄酒。但目前還不清楚此舉會不會引起美國使用塑料的風潮。
位于華盛頓地區(qū)的同業(yè)公會WineAmerica主席Bill Nelson聲稱：“這是對傳統(tǒng)導向行業(yè)的一個嘗試，此種改變可能會比較緩慢。有一種說法，就是塑料會使產(chǎn)品顯得廉價，所以我們得看看消費者的意向如何。”
不過近幾年來，葡萄酒也經(jīng)歷了各種各樣的新包裝的洗禮，從灌裝到紙盒裝，應有盡有。葡萄酒專家相信消費者應該會接受塑料包裝。
“美國消費者已經(jīng)做好接受這種新包裝的準備了玻璃瓶生產(chǎn)廠家，只要包裝內(nèi)的東西質(zhì)量好就行。”葡萄酒作家及知名博客寫手Tyler Colman說，“假如節(jié)省費用這種觀念一直傳承，那么對消費者而言，價格只會越來越低。Colman說假如博若萊新酒出口商真的擔心葡萄酒中的碳足跡，他們就應該選擇海運，或者想辦法撤消相關(guān)的報道數(shù)據(jù)。
美國葡萄酒經(jīng)濟學家協(xié)會指出，全球?qū)е聹厥倚臍怏w排放中，有將近0.1%要歸咎于葡萄酒的生產(chǎn)與分銷，尤其是分銷中使用空運。這相當于100萬輛客車一年的總排放量。專家稱，塑料包裝實際上只能抵消一小部分航空運輸中的碳的排放。
既便如此，Boisset的Egan還是認為，既然難以改變運輸模式，多少能為環(huán)境做點貢獻都是好的。
“全世界有數(shù)以億計的葡萄酒，如果其運輸中都能使用創(chuàng)新性的可供選擇的包裝，并且能引起全世界廣泛關(guān)注的話，我們將不僅僅是在為全球大的環(huán)境問題做貢獻，同時也保持了葡萄園以及葡萄產(chǎn)區(qū)長久健康的生命力，這也是在為我們自己的葡萄酒行業(yè)的生存做貢獻。”
調(diào)查表明，很多葡萄酒商在經(jīng)銷中開始傾向于使用輕質(zhì)的玻璃酒瓶。比如，F(xiàn)etzer葡萄園今年就改裝了包裝生產(chǎn)線，玻璃瓶生產(chǎn)廠家使產(chǎn)品重量平均下降了14%。其發(fā)言人Jim Caudill稱，消費者似乎不會太在意有什么不同。他們更在意的是當每個葡萄酒酒商都同時采用這種包裝時所帶來的正面意義。
同時，某高級香檳生產(chǎn)商Pernod Ricard正嘗試性地準備將自己的Mumm香檳改成輕包裝的。該法國公司實驗性質(zhì)地倉儲了至少兩年半的香檳250萬瓶，來考驗新包裝的性能。新的包裝要確保瓶內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氣泡不會引起爆炸，同時也要保證口味不變。
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