灌裝比拼
2001年的市場革命以統(tǒng)一“鮮橙多”的熱灌裝PET瓶果汁飲料拉開了帷幕;而匯源為了奪回在果汁飲料市場的領(lǐng)導(dǎo)地位,引進(jìn)PET無菌冷灌裝線,年加工能力超過100萬t,一舉扭轉(zhuǎn)頹勢,其中“他+她”借助于出色的市場營銷,4個月的銷售量就殺入前列。
PET瓶無菌冷灌裝技術(shù),可以通過降低PET瓶的克重而降低成本,但無菌PET設(shè)備的投資成本非常高,一條線的成本在1000多萬歐元左右,而且對于廠房的環(huán)境衛(wèi)生要求很高。國內(nèi)灌裝加工機(jī)械大約200家,具有整機(jī)、玻璃瓶成套生產(chǎn)能力的不足30家。灌裝國內(nèi)最高才只有36000瓶/h,而國外已經(jīng)達(dá)到70000多瓶/h。國內(nèi)基本上以熱灌裝線為主,只有樂惠等有限廠家才能提供冷灌裝線技術(shù)。當(dāng)PET粒子的價格平緩時,加上耐熱PET瓶的模具設(shè)計及設(shè)備技術(shù)的提升,可以進(jìn)一步降低克重時,無菌灌裝空瓶成本的優(yōu)勢就逐步消失。西得樂公司的梅軍先生告訴記者,真正的考驗是來自含奶的茶飲料(如奶茶、咖啡奶等),這些生產(chǎn)線必須采用無菌PET瓶灌裝線。
成熟的啤酒市場日益下滑,走出低谷關(guān)鍵是要提倡產(chǎn)品質(zhì)量以及突破性的包裝手段。SIG-Simonazzi開發(fā)全新的啤酒殺菌工藝實現(xiàn)了長期保存PET瓶裝啤酒的穩(wěn)定質(zhì)量,即增強型的壓力冷殺菌EPT,就是在高速狀態(tài)下(根據(jù)壓力梯度)對已經(jīng)灌裝好的塑料瓶裝啤酒采用高壓水處理和半絕熱的快速熱處理相結(jié)合的方式進(jìn)行殺菌。這種EPT工藝的特點是對已經(jīng)灌裝好的啤酒產(chǎn)品,直接應(yīng)用于產(chǎn)品和包裝材料(瓶子和蓋子)上,從而杜絕了灌裝過程中的二次污染。
廣州樂惠公司的遲宗波先生認(rèn)為,可以充分借鑒國外冷灌裝的優(yōu)點,開發(fā)適合中國國情的無菌冷灌裝線。如消毒機(jī)采用克朗斯Krones模式,我國空氣質(zhì)量較差,在瓶子的吹塑、輸送過程中容易產(chǎn)生二次污染,克朗斯模式可以有效對瓶子內(nèi)外壁進(jìn)行消毒殺菌;沖瓶機(jī)應(yīng)采用KHS公司的三通道模式,使得調(diào)節(jié)方便,若消毒劑殺菌不徹底可以在沖瓶機(jī)中再加一道消毒劑殺菌;在灌裝閥的結(jié)構(gòu)選擇PROCOMAC模式,因為國內(nèi)目前在橡膠密封材料差距較大,克朗斯和KHS公司的電磁膜片閥對于膜片密封件要求很高,而Procomac選用成熟無菌罐裝的無菌閥組,結(jié)構(gòu)簡單,而且采用非插入式、非密封灌裝以減少運動部件,有效地降低了運行和維護(hù)費用;潔凈室采用Procomac公司的設(shè)計,通過隔離服對設(shè)備操作,操作環(huán)境要求低。樂惠的無菌冷灌裝線在北京匯源已經(jīng)運行,可適合350~2500ml的PET瓶裝高酸、低酸及中性的果蔬汁、茶及各種飲料,保持了飲料的口感,保鮮度好,減少包裝材料成本達(dá)1/2~1/3。由于玻璃瓶子無需承受高溫,可以自由設(shè)計瓶型而無需擔(dān)心瓶子受熱變形(而這對于市場營銷上的考慮非常重要)。
但冷或熱灌裝線并不是決定市場的關(guān)鍵因素,如隸屬頂新集團(tuán)的味全果汁,盡管采用熱灌裝工藝,但其采用冷鏈進(jìn)行儲存、運輸?shù)?,其口感依然很好,在華東市場銷售一直不錯。因此,內(nèi)容物其實是贏得消費者最為關(guān)鍵的因素。
貼標(biāo)技術(shù)
在灌裝線中,貼標(biāo)機(jī)的技術(shù)含量比較高,國內(nèi)市場仍然處于國外品牌壟斷的地位,目前國內(nèi)只有廣東平杭機(jī)械廠能夠跟得上市場的發(fā)展。從市場的角度而言,SIG Alfa阿爾法公司中國區(qū)經(jīng)理梁彤先生認(rèn)為,貼標(biāo)機(jī)一方面要在運行速度和灌裝機(jī)的速度持平的前提下靈活適應(yīng)客戶的需求,另一方面就是降低成本的要求。從技術(shù)而言,在國內(nèi)處于領(lǐng)先位置的克朗斯貼標(biāo)技術(shù)部Robert先生認(rèn)為貼標(biāo)機(jī)方向就是組件式貼標(biāo)機(jī),同一臺機(jī)器滿足幾種不同的貼標(biāo)方式。其中國部經(jīng)理馮建欣女士提到了克朗斯去年新推出的直接套管Sleevematic DS和Sleevematic DS Inline內(nèi)嵌直接套管兩種貼標(biāo)機(jī),可以無需真空裝置,減少清潔工作。
薩克米貼標(biāo)機(jī)Opera性能十分卓越,其滾動貼標(biāo)機(jī)可以連續(xù)有效地以60000瓶/h工作,可以為空瓶和實瓶貼標(biāo)簽,甚至可以為不足13g的輕瓶子進(jìn)行貼標(biāo);同時他們也適合最新的標(biāo)簽材料(18mm的OPP或PET),在使用上與其他材料上沒有差異。以前的貼標(biāo)機(jī)的最大問題是在于裝瓶流水線的效率問題,用戶往往會安排2或3臺貼標(biāo)機(jī)并行工作,特別是在滾動貼標(biāo)過程中,往往有兩三臺機(jī)器。當(dāng)線性布置的機(jī)器在同一條流水線上工作,這顯然是浪費資金。而滾動貼標(biāo)機(jī)在效率上和速度上都有著較好的保證,同時適合收縮標(biāo)簽。目前,薩克米正在攻克在非直壁的瓶身上貼標(biāo)以及不干膠標(biāo)簽實現(xiàn)高速化技術(shù)。
回收技術(shù)
PET瓶回收處理方法中,除了物理方法之外,化學(xué)回收日益受到重視,其中澳大利亞的Petrecycle pty公司的penew專利技術(shù)正在應(yīng)用中,該裝置可以處理100kt的PET瓶。該工藝是將處理著色或有涂層的PET瓶廢棄物,其過程是將PET瓶經(jīng)乙二醇蒸汽蒸1h,使之脆化,然后將其磨碎至1mm大小的顆粒,除去雜質(zhì),醇解為低聚體,包括部分對苯二甲酸單體;再經(jīng)特殊過濾工序除去顏料添加劑或涂層雜物,最后產(chǎn)品在現(xiàn)有裝置與新鮮單體混合、酯化即可制得無色的PET瓶。
期待輝煌
近幾年塑料包裝市場迅速增長,產(chǎn)量平均年遞增11%以上,PET瓶功不可沒。正如SIG飲料機(jī)械公司總裁陳志俊先生認(rèn)為,盡管PET包裝成本問題仍未解決,但由于形狀豐富,改進(jìn)工藝可以增加保鮮期,易運輸、保存和回收,在中國前途
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