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研究人員希望，這種可食用材料能夠廣泛運(yùn)用于餐館、超市等，減少塑料的使用。美國哈佛大學(xué)研究人員開發(fā)出可食用材料，正著手制造，味道類似所裝飲料，消費(fèi)者喝完飲料后可吃下整個(gè)瓶子，注明：此瓶子不是咱們常用的玻璃瓶。
可食用材料
薄膜可以混合多種口味的食物顆粒，包括橙子味、巧克力味等。研究人員目前做出橙味薄膜裝橙汁、西紅柿味薄膜裝西班牙涼菜湯、葡萄味薄膜裝葡萄酒。研究人員用可生物降解的塑料混合食物顆粒，制成一種可食用材料，命名為“維基細(xì)胞”(WikiCells)。玻璃瓶生產(chǎn)廠家本質(zhì)上，這種材料是一層薄膜，就像雞蛋殼內(nèi)的那層膜。
英國《每日郵報(bào)》22日援引哈佛大學(xué)維斯研究所生物醫(yī)學(xué)工程教授戴維·愛德華茲的話報(bào)道，“維基細(xì)胞”可以做成飲料瓶內(nèi)可剝離的一層膜，有一天做出整個(gè)飲料瓶，希望很快做出原型。
他說，希望制造出生產(chǎn)“維基細(xì)胞”的機(jī)器，能夠幫助人們，尤其是生活在發(fā)展中國家農(nóng)村地區(qū)的人生產(chǎn)自己的飲料瓶子，而無需依賴塑料。愛德華茲計(jì)劃繼續(xù)開發(fā)“維基細(xì)胞”，使之能夠廣泛用于餐館、商店和超市。 他說，可食用飲料瓶的創(chuàng)意主要是希望以自然的方式造出一個(gè)子。“玻璃瓶生產(chǎn)廠家非洲一個(gè)村子里的村民可以不再用，可以給自己做些東西，”他說，“從人道主義觀點(diǎn)來看，這相當(dāng)令人興奮。”
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